越南酒飯 ビア ホイ

今夜は、梅田にあるベトナム料理の店「越南酒飯 ビア ホイ」さんで、
職場の仲間たちと宴会。
 
足掛け２年ほどかかった仕事の目処がついたということで、関係者
が集まって打ち上げ！って感じで、ベトナム料理を食べながら苦労
話に花を咲かせました。

とは言え、私は下戸で酒を飲まないので、“ズア”と言う甘苦い不思
議な味のジュースで乾杯！
 
料理の方は、ゴイクン（生春巻き）、バインセオ（ベトナム風お好み焼
き）、チャーゾー（ライスペーパーの揚げ春巻き）、カインチャア（甘酸
っぱい海鮮スープ）、ゴイセン（ハスの茎のサラダ）、ラウムンサオトイ
（空芯菜のにんにく炒め）、トムトゥスエンコムチャイ（エビとオコゲの
チリソース）、牛肉をぶどうの葉で巻いたボーラッロット、豚の耳の香
辛料和えの他、食べられないけど鶏肉料理などなど。
  
  
  
  
香辛料のきいた、甘辛酸っぱい料理をお腹いっぱい食べて、満足！

最後は、ハス茶を飲みながら、デザートも所望。
  
チェーバップ（もち米のココナッツミルク煮）、蒸しバナナケーキなど、
どれも美味かったです。