博多で肉！

今週は、まさに東奔西走って感じで、週明けから東京に２回出張の後、昨日、
みたび新大阪を訪れ、今度は西へ！

夕方、博多のお客さんと打ち合わせを済ませ、天神で晩ごはんでも食べよう
と思ったら、一緒に行っていた同僚の女子が「飯、肉でもイイですか！？」と、
「嫌！」とは言わせない勢い！その店に嵌っているらしく、前回博多に来たと
きも立ち寄り、地方発送でお取り寄せして、最近、肉食女子状態らしい。
  
パルコの地下におりると肉の焼ける匂いが漂っている、少し並んで入ったお
店は「極味や」さん、選んだのは伊万里牛ハンバーグステーキのLサイズ。
 
程無く運ばれてきたのは、熱々の鉄板の上でジュウジュウ音を立てている肉
の塊！肉の隣には黒い円柱？同僚曰く、肉は表面だけ焼いて提供され、も
う少し追加で焼きたい場合は、この高温の円柱にのせて焼くらしい。箸で崩す
とユッケのような感じに粗くカットした肉、言われた通り、円柱にのせるとジュ
ーーッ！という音とともに油と香ばしい匂いが弾ける！口に放り込むと想定外
に上品な肉の風味が口の中に広がりめちゃ美味しい！
そのままでも十分いけましたが、お店おすすめのタレや岩塩など色んな味を
楽しみました。

次の日（本日ですが）の朝は、博多駅にある「大福うどん」さんの丸天うどんで
朝ごはん。
  
 
ふっくら柔らかな極太のうどんが美味い！博多のうどんにコシなんていらない
です！（笑）　私は使いませんが、博多のうどん屋はネギが別盛りでテーブル
に置いてあります！

そして、今回の博多土産（博多じゃなくって佐賀のお菓子ですが・・・）は、北島
の丸芳露（マルボーロ）。
 
約400年前から食べられているポルトガル伝来の菓子、北部九州人にはお馴
染みです。

大阪に帰ってきて梅田を通過していたら、ディアモール大阪で三月場所のプレ
イベントで、大相撲展なるものをやってました。
  
大相撲解説パネル、貴乃花親方の化粧廻しなどが飾られ、SUMO CAFEな
んてのも在りましたよ！