料理と酒 喜多屋

兵庫県立芸術センターに「キャンディード」を見に行った
帰り一緒に観劇した方々と、阪神“久寿川”にある居酒
屋「料理と酒 喜多屋」さんで晩ご飯がてらの宴！


魚と毎日熊本から空輸している馬刺しが美味しいと言う
ことで、とりあえずお刺身の盛り合わせに馬刺しを注文。
辛味大根に魚の燻製を散らしたさおとおしを食べている
と、たいらぎ貝や大トロののったお刺身が運ばれてきま
した。たいらぎ貝はプリプリしているし、トロは舌の上で
とろけるし、鯖のきずしモチモチで、めちゃ美味い！
 

そして、たてがみなど４種の馬刺しと馬のレバー、癖が
無くって上品な甘み、こちらも美味い！
 

それ以外にも、ご店主のおすすめの地鶏の粕漬けやど
んな味なんだろうと頼んだアセロラもずく、季節モノの鱧、
私は酒を飲まないのでここらで晩ご飯モードに入ってカ
ンパチのカマの塩焼きとおむすびを所望。
  
 
 
野菜も食べなきゃとアメーラトマトと自家製鶏肉の生ハム
ののったサラダを食べ。
 

最後は半田麺のにゅうめんで〆。


兎に角、どの料理も滅茶苦茶美味しくって、大満足の食
事会でした。