師走の北陸

寒さの合間を縫うように週頭、仕事で鯖江に行ってきました。夕方、大阪駅から
サンダーバードに乗り込んで、一路、北陸へ！
 
なんだか久しぶりに日本海の方に向かった気がします。

鯖江に着いて、とりあえず晩ご飯を食べようと思ったけど、目の前にホテルがあ
るくらいで、ご飯を食べられそうなお店が無い！どうしたものかとウロウロしてい
たら「越前食房 酔ってけ家」さんと言う居酒屋が目に付き、普段は下戸なので一
人でご飯を食べに居酒屋に入ることは無いんですが、地元の料理を提供してい
る様子だったので入ってみました。
鯖棒寿司、へしこ、せいこがになど色々と並ぶメニューの中から、むつの照り焼
きとにぎり寿司をいただきました。
  
新鮮な魚の寿司とプリプリの食感のむつの照り焼き、どちらも美味しかったです。

翌日は、ホテルの朝食バイキングを食べたんですが、さすが福井県！朝ごはん
に名物の“おろしそば”が置いてありました。嬉しいサービスですね。
 

仕事も滞りなく済んで、帰りに駅の売店でお土産を物色していたら、福井の冬の
名物（？）「水羊かん」と「さばのへしこ」が置いてあったので買ってみました。
   
“へしこ”は、いつもお世話になっている梅田のジャズバーへのお土産でお渡しし、
“水羊かん”は、会社の仲間と食べたんですが、買う時に売店のお姉さんが「横
にしないで下さいね」と念押ししたのが、箱を開けて意味が分りました。箱にみっ
しり羊羹が詰まっている！それも口に入れたら瞬時に溶ける柔らかい奴が・・！
 
福井の水羊かんを、今回初めて食べたんですが、飲み物のようにとろける食感と
甘さ控え目で小豆の風味豊かな味わいがあいまって、めちゃ美味しかったです。

博多で肉！

今週は、まさに東奔西走って感じで、週明けから東京に２回出張の後、昨日、
みたび新大阪を訪れ、今度は西へ！

夕方、博多のお客さんと打ち合わせを済ませ、天神で晩ごはんでも食べよう
と思ったら、一緒に行っていた同僚の女子が「飯、肉でもイイですか！？」と、
「嫌！」とは言わせない勢い！その店に嵌っているらしく、前回博多に来たと
きも立ち寄り、地方発送でお取り寄せして、最近、肉食女子状態らしい。
  
パルコの地下におりると肉の焼ける匂いが漂っている、少し並んで入ったお
店は「極味や」さん、選んだのは伊万里牛ハンバーグステーキのLサイズ。
 
程無く運ばれてきたのは、熱々の鉄板の上でジュウジュウ音を立てている肉
の塊！肉の隣には黒い円柱？同僚曰く、肉は表面だけ焼いて提供され、も
う少し追加で焼きたい場合は、この高温の円柱にのせて焼くらしい。箸で崩す
とユッケのような感じに粗くカットした肉、言われた通り、円柱にのせるとジュ
ーーッ！という音とともに油と香ばしい匂いが弾ける！口に放り込むと想定外
に上品な肉の風味が口の中に広がりめちゃ美味しい！
そのままでも十分いけましたが、お店おすすめのタレや岩塩など色んな味を
楽しみました。

次の日（本日ですが）の朝は、博多駅にある「大福うどん」さんの丸天うどんで
朝ごはん。
  
 
ふっくら柔らかな極太のうどんが美味い！博多のうどんにコシなんていらない
です！（笑）　私は使いませんが、博多のうどん屋はネギが別盛りでテーブル
に置いてあります！

そして、今回の博多土産（博多じゃなくって佐賀のお菓子ですが・・・）は、北島
の丸芳露（マルボーロ）。
 
約400年前から食べられているポルトガル伝来の菓子、北部九州人にはお馴
染みです。

大阪に帰ってきて梅田を通過していたら、ディアモール大阪で三月場所のプレ
イベントで、大相撲展なるものをやってました。
  
大相撲解説パネル、貴乃花親方の化粧廻しなどが飾られ、SUMO CAFEな
んてのも在りましたよ！

四間道（しけみち）で蕎麦

今日は、久しぶりの名古屋出張。昼過ぎから名古屋国際センターで
会議だったので、昼ごはんは、センター裏にある白壁の蔵が並ぶ風
情豊かな四間道まで足を伸ばし「三平」さんで“せいろ蕎麦”を手繰る。
  
  
古民家を使ったなかなか雰囲気の良いお蕎麦屋さん。シャキッとした
蕎麦も美味しかったですし、濃厚な蕎麦湯をすすりながらつまむ付け
合せの小鉢も上品な味付けで美味かったです。

食事の後は、少しだけ四間道を散策。土蔵の並ぶ道も素敵でしたが、
住宅地の中には、屋根の上に社を祭った「屋根神様」なるモノを設え
た古い屋敷も残っていて、なかなか面白い空間でしたよ。
 
  
これが屋根神様です。
  

お好み焼き三昧の広島出張

昨日は、久しぶりに広島で仕事。夕方からの仕事だったので、
ちょいと腹ごしらえでもと思い、広島駅ビルにあるお好み焼き
屋「麗ちゃん」でそば入りのお好み焼きを所望。
 

生麺のそばが特長、ソースは表面に軽く塗る程度、テーブル
には好みでかける甘いソースと辛いソースが置いてありました
が、濃い味は嫌いなので、そのままで美味しくいただきました。

お腹も膨れたところで、広電で目的地本通へ。ちょっとだけ時
間が早かったので、平和記念公園に立ち寄って、原爆ドーム
を眺め、原爆死没者慰霊碑にお参り。
 
 
 
 
こんなタイミングでここに来たのも、何かの縁だろうと、福島原
発の一日も早い終息もお祈りしてきました。

そして、夜に仕事を済ませた後、同僚とまたまたお好み焼き！
アーケードの中でお店を探したんですが、なかなか見つからず、
ウロウロキョロキョロしながら目に付いた幟に惹かれて入った
「若貴」さん、閉店して片付けの最中でしたが、快くお好み焼き
を作ってくれました。
 

迷惑をかけないようにそそくさと平らげて、お店をあとにしました。

本日、大阪に戻ろうと新幹線の切符を買おうとしたらちょうど「さ
くら号」が、次に来る列車だったので、初めて「さくら号」に乗って
みました。
 
 
外観は“のぞみ”と大きな違いは無いんですが、中に入ると、木
目調のシックな内装で、モスグリーンの落ち着いた色合いのシ
ート（指定席は、横４席なのでゆったり！）、座り心地も良かった
ですよ。

そんなこんなで、お好み焼き三昧、初「さくら号」を楽しんだ広島
出張でした。

また、また！トンカツ！

本日は、名古屋出張。夕方からの仕事＆日帰りって事で
バタバタだったんですが、とりあえず名古屋メシは食べと
こうと、仕事終わりに、名古屋駅のエスカにあるとんかつ
屋「矢場とん」さんで、名物の“わらじとんかつ定食”をい
ただきました♪
 
今回は、半分味噌で半分ソースの組み合わを食べたん
ですが、さらりとしてるけどコクのある味噌と濃厚なソー
ス、どちらも特長的で美味しかったですよ！

食べてばかりの佐世保出張！

月曜、火曜と、佐世保のお客さんとの打ち合わせのために九州
に行ってきました♪

佐世保に向かう前に博多で途中下車して、営業所で別のお客さ
んとのミーティングに参加。

博多への到着は昼過ぎでしたが、とんこつラーメンを食べようと、
駅弁は我慢して、ちょっと遅めの昼ごはんを天神の「名代ラーメ
ン亭」さんで、いただきました♪

ラーメンに紅しょうがをたっぷり入れ、一気に啜って、替え玉！素
っ気ないほど普通な感じが、なんと言うか美味いです。

思った以上に長引いたミーティングを終え、小腹が空いたので博
多駅で、まる天うどんを食べ、特急かもめ・みどり・ハウステンボ
ス号で佐世保へ。

この特急は、肥前山口でかもめ号が分かれて長崎、早岐でハウ
ステンボス号が分かれ、みどり号が佐世保に向かう列車で、早岐
から佐世保まで逆向きに走るので、なんだか戻ってる感じで面白
いんですよ。
 
到着が遅くなったので、お客さんにお願いして、夜の打ち合わせ
を翌日に変更していただき、一緒に行った営業マンと、ホテルの
人が教えてくれた夜店通りを物色し、なにげに入った居酒屋「春
夏秋冬」さんで晩ご飯。
  
  
 
なまこ、うちわ海老とアラ（クエ）とアジのお造り、天ぷら、小いわし
の唐揚げ、カワハギの吸物と明太子おにぎりをいただいたんです
が、どの料理も新鮮で美味しくって大満足でした。

翌日は、佐世保のお客さんと昼くらいまで打ち合わせをさせてもら
い仕事は無事終了。

電車の待ち時間があったので、ちょっと早めの昼ごはんとばかり
に、駅前の喫茶店「リベラ」さんに立ち寄って“佐世保バーガー”を
所望♪
 
極彩色の伊万里焼の皿にのせられた大ぶりのハンバーガーが、
めちゃ美味でした。

乗った特急みどり号は、行きとは逆に早岐でハウステンボス号を
繋げ、肥前山口でかもめ号を繋げて博多へ。

博多で新幹線に乗り換えるのに待ち時間があったので、これも食
べときたいな！と、ごぼ天蕎麦を手繰る。

香ばしいごぼうのかき揚げが美味いんですよね～！鶏肉が好き
な人は鳥そぼろをトッピングしてもめちゃ美味ですよ。

そして、お土産は、白十字パーラーぽると総本舗さんの「ぽると」。

柚子風味の羊羹をクッキーでサンドした ちょっと不思議で美味しい
お菓子です。

そんなこんなで、カロリー過剰摂取気味の北部九州出張でした。。。

コーヒーショップ ＫＡＫＯ

東に西に行ったり来たりしている今週ですが、今日は
名古屋の国際センターで会議ってことで、またまた新
幹線の人となり、一路名古屋へ。

相変わらずの暑さだったんですが台風の影響なのか？
空には沢山の雲が低く浮かんでいて、新幹線の窓から
ぼんやりと雲を眺めながら移動♪

そんでもって、今日の名古屋メシは、国際センター近く
にある、名古屋で初めてコーヒーの自家焙煎をやりだし
たと言う喫茶店「コーヒーショップ ＫＡＫＯ」さんで、“シー
フードとキャベツの明太クリームスープ”のランチと自家
焙煎のブレンドコーヒーをいただきました♪
 
 
煮込んだキャベツの甘みが絶妙なスープも、ほろ苦い
濃いめのコーヒーも美味しかったです☆
如何にも名古屋って感じのご飯じゃないけど、喫茶店文
化も名古屋名物かな？なんて思ってます。

夏バテ防止出張？！

昨日は、三島のお客さんを訪問した足で宇都宮に移動、
本日は、宇都宮の取引先と打ち合わをせしてきました。

先ずは、新大阪から久々に“ひかり”に乗って三島へ！
追い越すのぞみを尻目にたっぷり時間をかけて三島に
到着。伊豆箱根鉄道に乗り換えて三島広小路まで１駅。


駅からお客さんのところへはちょっと歩くんですが、とりあ
えずは昼ごはんを食べようと、駅前にある有名な老舗の
うなぎ屋「うなぎ 桜家」さんに上がって“うなぎ重箱”をいた
だきました♪

ご飯が見えないほどどぉ～ん！とのったうなぎ、表面は香
ばしく中はふっくら、タレはうなぎの風味を活かす甘くも辛
くも無いあっさり味で、いゃ～！なんと言うか、滅茶苦茶美
味かったです。
鄙びた風情のお座敷でのんびり食べるのが、またなんとも
イイ感じでした。

そして、三島から“こだま”で東京。東京からは“やまびこ”
を乗り継いで宇都宮に到着。


宇都宮に来たら、やっぱり餃子でしょう！と、宇都宮出身の
後輩のおすすめの店に行ったんですが残念なことに休み！
だったら、色々食べ比べてみようと「宇都宮餃子来らっせ」
に入って、「宇都宮みんみん」さんの焼餃子と水餃子、「味
一番」さんの焼餃子、「美雪乃」さんの焼餃子をいただきま
した♪
 
 
そして、ホテルでのんびりしてたら遅くに大阪から同僚が到
着し、やっぱり餃子が食いたいと言うので駅前の「餃天堂」
さんで焼餃子を相伴！そうこうしている内に、東京から取引
先の方も合流して、もう一軒って事で、これまた駅前の「宇
都宮餃子館駅前中央店」さんで６種盛りの焼餃子を相伴！
 
餃子だろう！と思ってたんですが、それぞれのお店で結構
特徴があって、色んな味が楽しめ面白かったですが、それ
にしても食べ過ぎました。。。次の日まで全身餃子でした！

そんでもって本日は、取引先の工場で打ち合わせだったん
ですが、先ず目に付いたのは、玄関わきの工場長が趣味
で作ったと言うめだかの水槽“めだかの学校”！
 
覗いてみたら、色んなめだかが泳いでいて中々面白い！珍
しいめだかもいるってことだったんですが、識別はできませ
んでした。。

昼ごはんは、工場近くにある和食の店「きょうの」さんで季節
の会席膳☆

昼から豪華な食事に大満足！

帰りの駅で目に付いたのは、黄色いパッケージが鮮やかな
レモン牛乳「関東・栃木レモン」。懐かしいような不思議な味
の飲み物でしたよ♪

食べ歩きか？中部出張！

今日は、名古屋、四日市、津のお客さんを巡る出張。

先ずは、午前中に名古屋の栄にあるお客さんのとこ
ろを済ませ。昼ごはんは、栄にある「鈴波」さんで“心
太付きの鈴波定食”をいただきました♪
 
今日の魚介味淋粕漬は“キングサーモン”でした。
モチモチの食感と、表面の香ばしさがたまりません！
付いていた心太の方も若干甘みのある三杯酢がサッ
パリしてて美味しかったです。
大和屋さん系列と言うことで、香の物には守口漬が
付いてました。

そして、猛烈な暑さの中、四日市と津のお客さんのと
ころを巡って、ヘロヘロのなりながら仕事終了。

帰りは、近鉄の津駅で「千寿」さんの“元祖 めいふつ
天むす”を買って、つまみながら、冷房で妙に寒い特
急で大阪へ！

天むすは名古屋の名物だと思ってたんですが、ここが
元祖だったんですね！
元祖は、本当におむすびって感じで海老天がご飯に
覆われていました。素朴な味で美味しかったですよ。

上本町にたどり着き、天むすだけでは物足りなかった
ので、ハイハイタウンにあるお好み焼き屋「園」さんで
“豚玉”を所望。
 

シンプルなお好み焼きですが、香ばしく焼かれたもっ
ちりふっくらの生地がめちゃ美味でした。

相変わらず、食ってばかりの出張でした☆彡

久しぶりのひつまぶし

今日は、夕方から岡崎のお客さんのところを回り、夜に
栄のお客さんを訪問。
栄で約束の時間までちょっとだけ間があったので、松坂
屋に行って久しぶりに「あつた蓬莱軒」さんの“ひつまぶ
し”いただきました♪
 
おひつにみっしりと敷き詰められたうなぎは香ばしく焼か
れ、そのまま、薬味（残念ながらネギは使いませんが・・）、
茶漬けとパターンを変えた味わいがたまりません！
めちゃ美味でした☆彡