Tenerezza（テネレッツァ）

昼間に国立国際美術館で森山大道氏の写真展を楽しんだ後は、
福島聖天通商店街“売れても占い商店街”にある上戸（じょうご）
のkengoさん、おすすめのイタリア料理の店「Tenerezza」さん
で、パイルの常連さん達と食事会♪
 
 
コース料理でパスタとピザが選べたので、それぞれ別もモノを頼
んで取り分けるスタイル。

先ずは前菜、カワハギのカルパッチョがプリプリ！

そして、窯で焼いたフォカッチャはフワフワ！

スープは野菜の風味がいきてるさっぱりしたミネストローネ。

そして、溶岩石の石窯で焼いたピザの登場。マルゲリータとなす
・トマト・水牛モッツァレラのバジルソース、パスタは、魚介のトマト
ソーススパゲッティときのこのトマトクリームソーススパゲッティ。
 
 
 
 
メインは写真のスズキのオゼイユのクリームソースと地鶏でした
が、私は鶏肉が食べられないので、地鶏の写真は無し！

スズキの方は皮はカリカリ中はふんわりで、オゼイユのソースは
さっぱりで美味かったです。

最後のデザートは、パンナコッタのレモンとグレープフルーツソー
スと木苺のシャーベット。
  

どの料理も、ボリュームがあって、美味しくって、大満足の晩ご飯
でした。
予約と案内までしていただき、上戸のkengoさんには感謝です。

あひる堂のクッキー♪

一緒に仕事をしている職場の女性社員がお気に入りの、都島に
ある焼き菓子屋「お菓子工房 あひる堂」さん。

美味しい美味しいというので、そんなに美味しいなら、今度、おす
すめを買ってきてよ、と頼んだら“カシューナッツのクッキー”を買
ってきてくれました。

サックとした歯ざわり、バターとカシューナッツの風味が口いっぱ
いに広がった後、口の中にモソモソと残ることなく、すぅ～！っと、
とろける、後味すっきりの、めちゃ美味しいクッキーでした。
さすがに、おすすめのことだけはあるなぁ～～！と、関心しきり、
久々に美味しいクッキーをいただきました。感謝、感謝です。

ダ・ウーゴさん１０周年記念

今夜は、いつもお世話になってるイタリア料理の店「ダ・ウーゴ」
さんから１０周年記念特別コース料理のはがきが来ていたので、
お祝いがてら晩ご飯を食べに行ってきました。

今回のコース料理は、ご店主がイタリアで修行していた「ル・ガラ
ントン」のウーゴ・マッサーリア氏のレシピをもとにピエモンテの郷
土料理を再現したモノだそうで、ウーゴ氏にレシピの報告をしたら、
レシピよりも震災の心配をしてもらったとのこと。ありがたいです。

なんて会話をしながら、先ず、運ばれてきたのは“ポプット；手作り
茶美豚ロースハムのアンチョビマヨネーズ”。
 

お次は“アニョロッティ；ピエモンテ風ラヴィオリバターソースセージ
の香り”。
 

そして“パニッシャ；ほろほろ鶏と豆とサラミのリゾット”。
 

メインは、“ブラザート；牛ほほ肉の赤ワイン煮込み”。
 

デザートは“ボネ；アマレッティ入りチョコレートのプリン”。
 
最後に砂糖少な目のエスプレッソで、お口さっぱり！

イタリアでの修行時代の話や、北イタリアの風情のある都市の話
を聞かせてもらいながら、楽しく、美味しい晩ご飯を食べさせても
らいました。

１０周年記念、おめでとうございます。

夏麺到来！

年中、色々な食材が食べられ、旬を感じ難くなくなった今日この頃。
そんな中でも、中華料理屋の「冷やし中華はじめました」とイタリア
料理屋の「冷製パスタ」の文字を見ると、夏が来たな！って気にな
りますね。

って事で、本日は、夏麺三昧！昼に、仕事で肥後橋に行ったので、
仕事場近くにあるイタリアンの店「サンタルチア」さんで“冷製パス
タのランチ”をいただきました。
  
ここのランチは、前菜の盛り合わせがボリュームもあって美味しい、
そして、メインのツナと夏野菜の冷製パスタもシコシコの細麺に少
し酸味のあるソースがからんで美味しかったです。

そして、夜ご飯は、家の近くの中華料理店で、定番の“冷やし中華”
を所望。

こちらもシコシコの麺に、タレと言うよりツユってくらいたっぷりのマ
イルドな酸味のスープがからんで美味い！

まだまだ夏バテには早いですが、もう少し暑くなると、夏麺だよりの
日々が続くことでしょう！

肉三昧？！

仕事仲間の歓迎会をしようと焼肉の「但馬屋」さんにくり出して、
美味しいお肉をたらふくいただきました♪

先ずは、生レバーにユッケに生センマイの生肉、そして、油の
のった但馬塩タン、タン元の角切を食べ、次は、三月おすすめ
のとろけるようなお肉、山形牛の特選みすじ、仙台牛の特選サ
ーロインを塩コショウで軽く炙って頬張った後、タレのきいたカ
ルビの壺漬け、特選但馬えり、上ミノで焼肉って感じを堪能し、
最後はあっさりクッパで〆。
  
 
  
  
  
 
いぁ～～！美味かったです。

翌日の昼も肉！守口にあるハンバーグの店「マーメード」さんで
ハンバーグ（ドイツ風）をいただきました。

少し甘みのあるデミグラスソースと粒マスタードが絶妙なコンビ
ネーションで、白ご飯がすすむ美味しいハンバーグでした。

なんだか「肉」食べ過ぎだなぁ～～！

鰻家 うりずん

ぽかぽか陽気の本日は、会社の後輩に教えてもらった
うなぎ屋「鰻家 うりずん」さんに行ってみようかと、ブロン
プトンに乗って、鶴見緑地までポタリング。

時分時ちょっと前にお店に到着したんですが、既に満席
で、ちょうど食べ終わったお客さんと入れ替わる感じでカ
ウンターの端に座って“うな重”を所望。

注文を受けてから取り出したうなぎが、目の前で素早くさ
ばかれて焼かれるのを眺めながら、ふわふわのう巻きを
いただき、待つこと暫し。
 
お重に溢れんばかりにのったうなぎは、香ばしく焼かれ、
表面がサクッとして中は柔らか！めちゃ美味でした。

うな重の写真を撮っていたら、突然名前を呼ぶ声！振り
向くと会社の後輩Ｎ野くんと奥さんが立っているじゃない
ですか！あまり社外で会社の人と会うことが無いので、
ちょっとビックリ！暫し世間話などしながらうなぎをかっ込
むと、混む店なので、お先に失礼して、次の目的地鶴見
緑地に向かいました。

鶴見緑地は、春の花のシーズンに向けての準備中って感
じで、公園内の木々は冬の剪定で丸坊主！鶴見緑地のシ
ンボルの風車も改修中なのか？クリスト＆ジャンヌ＝クロ
ードの包む芸術のような状態！
 
そんな中でも、隅っこで菜の花が黄色い花を咲かせていた
りと春を感じる園内でした。
  
 

梅田 釜たけうどん

今日は仕事で梅田に出て、ちょっと遅めの昼ごはんを食べ
ようと、新梅田食道街の菱竹さんを覗いたら定休日の札が
ぶら下がっているじゃないですか！
久々に関東風のうなぎが食べたかったのになぁ～！なんて
思いながら、迷路のような食道街をプラプラしてたら「釜たけ
うどん」さんが目に付き、寒さもあいまって思わず“ちく玉天
ぶっかけの熱いヤツ”を食べちゃいました♪

熱いのをはじめて食べたんですが、麺がモチモチした食感で
これはこれで美味いなッ！て感じでした。

高カロリーを欲して！

年末になって、なんだか仕事が忙しく、夜遅くなることが
増えたせいか？ここのところの寒さのせいか？は、知ら
ないけれど、無性にラーメンが食べたくなる今日この頃！
今夜は、野江内代にあるラーメン屋「らーめん久味」さん
に立ち寄って、塩豚骨らぁめんと餃子をいただきました♪
 
豚骨のこってり感はありつつも、ひつこい脂っこさの残ら
ないスープが、美味しかったです。

１年ぶりに同期と忘年会

本日は、各地から社員が集まっての会議が、昼から桜ノ宮で
行われるって事で、ちょっと早めに家を出て、会議前の腹ごし
らえにと、桜ノ宮駅近くにあるラーメン屋「光龍益」さんでラーメ
ンと塩おにぎりで昼ごはん♪
 
分厚いチャーシューに濃厚なスープとシンプルなおにぎりの組
み合わせ、美味しかったです。

ヘビーな会議が終わり、久々に同期が集まったので、梅田にく
り出して、お初天神にあるちゃんこ料理の店「支度部屋」さんで
ちゃんこをつつきながら、ダラダラとした雰囲気で近況報告。

気の置けないメンバーと、ゆったりした時間を過ごすのは、楽し
いもんですね。

ケムケム忘年会！

今夜は、部署で一緒に働いているチームのメンバーと中崎町
の七輪焼きの店「お魚くわえたどら猫」さんで忘年会♪
 

土鍋のような形の七輪がテーブルに運ばれ、皆がデカイジョッ
キでビールを頼む中、下戸の私は、お店の名物と言う“やっぱ
この柚子”をソーダで割った柚子ソーダを頼んで乾杯！


後は、適当に魚介や肉を選んで、ドンドン七輪にのせて、煙を
モクモクと上げ、真っ白でほぼ視界０の店内で、目をシパシパ
させながらの、楽しい宴となりました。
  
  
  
 
のどぐろの一夜干し、ブリの西京焼き、朴葉ウニ、明太、カニ
グラタン、ホタテ、サザエ、百合根バター、明太いわし、イベリ
コ豚、どんこ椎茸などなど。

七輪焼きも美味しかったんですが、炊き立てのご飯に濃厚な
玉子をかけた玉子かけご飯も、めちゃ美味でしたよ☆